Hola a todos pues en este espacio pretendo escribirles a todos los que leen mi blog que me estoy preparando para ser un gran chef algun dia.
La inspiracion viene de mi difunto abuelo y algunos familiares cercanos a el, ya que a ellos les encantaba estar en la cocina y no tenian el tipico prejuicio de "cocinar solo es para mujeres". A ellos les encantaba cocinar de todo tipo y esta a sido mi inspiracion desde que era pequeño.
Otro ejemplo a seguir que tengo es mi madre. Herede el sazon que ella tiene ala hora de preparar alimentos y ademas ella es una gran cocinera. Siempre me a apoyado en esta decision de ser chef. La verdad es que es mi sueño ser un muy buen chef algun dia.
Bueno señores yo aqui me despido de ustedes y espero me sigan leyendo.
Un excelente dia a todos ustedes.
25/10/11 ·
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Autor:
ivan ·
Se dice que la gastronomia, a modo de definicion, es: el conjunto de conocimientos y actividades relacionadas con los ingredientes, recetas y tecnicas especiales de cocinar de una persona o un pais, asi como su evolucion historica. Tambien se le denomina a la aficion a comer bien apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.
Sin embargo, el gastronomo o licenciado en gastronomia eslapersona que se encarga del estudio de la relacion entre la cultura y el alimento, mejor dicho, el gastronomo es aquella persona que estudia la cultura de un pais o region tomando como eje su comida.
Un gastronomo siempre va a disfrutar ser unicamente un excelente gourmet o cocinero.
Es importante mencionar que la gastronomia, al desarrollarse tambien como una actividad interdisciplinaria, se mezcla con las bellas artes, las ciencias sociales y las naturales eincluso con las ciencias exactas asi como el abanico de conocimientos e informacion ligadas alredededor del sistema alimentario humano.
18/10/11 ·
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Autor:
ivan ·