Publicidad:
Terra
La Coctelera

Ivan Gaona futuro chef.

Hola a todos pues en este espacio pretendo escribirles a todos los que leen mi blog que me estoy preparando para ser un gran chef algun dia.

La inspiracion viene de mi difunto abuelo y algunos familiares cercanos a el, ya que a ellos les encantaba estar en la cocina y no tenian el tipico prejuicio de "cocinar solo es para mujeres". A ellos les encantaba cocinar de todo tipo y esta a sido mi inspiracion desde que era pequeño.

Otro ejemplo a seguir que tengo es mi madre. Herede el sazon que ella tiene ala hora de preparar alimentos y ademas ella es una gran cocinera. Siempre me a apoyado en esta decision de ser chef. La verdad es que es mi sueño ser un muy buen chef algun dia.

Bueno señores yo aqui me despido de ustedes y espero me sigan leyendo.

Un excelente dia a todos ustedes.

Spaguetti a la Bolognesa

Ingredientes:
● 300 gramos de spaguetti
● 1 litro de agua
● 1 cucharada de aceite
● 1 cucharada de mantequilla
● sal

Salsa Bolognesa:
● 200 gramos de ternera picada
● 1/2 cebolla picada
● 1/2 pimiento verde
● 2 tazas de salsa de tomate
● 1 diente de ajo
● 4 cucharadas de aceite
● sal y pimienta

Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo

Preparación:
Calentar en un recipiente de plástico el agua con la sal y el aceite durante 7 minutos a potencia máxima, añadir los spaguetti y cocerlos 10 minutos al 100% de potencia. Escurrirlos y mezclarlos con la mantequilla. Salsa: Picar muy finos la cebolla y el pimiento y hacerlos en el mismo recipiente con el aceite durante 4 minutos al 100%. Añadir al refrito anterior el ajo muy picado y la carne y volver a introducir en el microondas 4 minutos más. Incorporar la salsa de tomate, salpimentar y cocer 8 minutos al 100%

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA.

Se dice que la gastronomia, a modo de definicion, es: el conjunto de conocimientos y actividades relacionadas con los ingredientes, recetas y tecnicas especiales de cocinar de una persona o un pais, asi como su evolucion historica. Tambien se le denomina a la aficion a comer bien apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.

Sin embargo, el gastronomo o licenciado en gastronomia eslapersona que se encarga del estudio de la relacion entre la cultura y el alimento, mejor dicho, el gastronomo es aquella persona que estudia la cultura de un pais o region tomando como eje su  comida.

Un gastronomo siempre va a disfrutar ser unicamente un excelente gourmet o cocinero.

Es importante mencionar que la gastronomia, al desarrollarse tambien como una actividad interdisciplinaria, se mezcla con las bellas artes, las ciencias sociales y las naturales eincluso con las ciencias exactas asi como el abanico de conocimientos e informacion ligadas alredededor del sistema alimentario humano.